■ 持続可能な生産と消費のために
自然の恵みを次世代へ
この記事では、コープデリで取り扱う「有機農産物」について紹介しています。
生きくらげ（有機栽培）
産地の取り組み
浅野産業株式会社（岡山県）では、きのこ栽培に使用したオガクズを肥料として再利用しています。広葉樹という山の恵みをきのこが分解し、肥料として自然に還すことで、木質資源の循環に取り組んでいます。
生産者の想い
より安全・安心なものを皆様へお届けするため、原材料の製造方法や、使用している地下水の品質にまで気を配りながら、日々生産しております。大切に育てたキクラゲを一人でも多くの方に召し上がっていただき、お喜びいただければ幸いでございます。
浅野産業株式会社 営業課係長 柏野さん、岩本さん
組合員へメッセージ
キクラゲは、成長に時間がかかるきのこです。毎日水をかけながら、少しずつ大きく、肉厚に育てています。お召し上がりの際は、あらかじめ下茹でするのがおすすめです。余分なくさみが抜けて身が引き締まり、よりおいしく、歯ごたえのよい食感をお楽しみいただけます。
◇取り扱い
生きくらげ（有機栽培）は、コープデリ宅配で9月1回～取り扱い予定です。
※お届けの産地は変更となる場合があります
関連リンク
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2026/08/21
