残りご飯でギョニソチャーハン
乳酸発酵が進んだ終わりがけのキムチと 魚肉ソーセージがいい味を出してくれます。色の濃い春キャベツの外葉を加えて彩りも爽やかに。
ご飯300g、長ネギ5センチ、キムチ大さじ2～3、油大さじ1、卵1個、coopフィッシュソーセージ1/2本、キャベツ1枚、鶏ガラスープの素小さじ1/2、こしょう少々

無洗米で手間無し フライパンで簡単カレーピラフ
フライパン炊き15分。無洗米をおすすめ。調理にとりかかる面倒な気持ちを払拭させ すぐ取り掛かる事ができます。お米2合分分量→玉ねぎ1/2個 ベーコンやソーセージ80g、人参や赤ピーマン50gを 大さじ2の油を敷いたフライパンで炒めます。無洗米２カップ、カレー粉大さじ１を順に加えて混ぜ炒め 、お米が透き通ったら 水2カップ、固形スープの素1個、塩こしょうひとつまみを入れてしっかり沸騰させ、弱火に変えて蓋をして15分加熱します。火を止めて5分蒸らして出来上がり。小ネギやパセリ ピーマンなど散らしてどうぞ。

シチューの時はターメリックライスにしすると合わせやすい気がします(^^)

ご飯をたいたら、お茶碗に入れて前後左右にフリフリ。簡単におにぎりができます。ごま塩をかけてノリを巻くのが私のオススメです。

長年続けているバレーボール。練習後に仲間たちと反省会という名のお茶会をさっとしてから解散、がしきたりの我がチーム。お菓子やフルーツを持ち寄りますが、私はここ数年、おにぎり。日本のお米事情を知って、とそれからみんなの笑顔のために毎回おにぎりを大量に作って行きます。汗をかいたあとのこのおにぎりで生き返る！と言われてからせっせと握っています。具材はいろいろ。定番の昆布、梅干しからチーズ、ソーセージ、肉巻き握りなどなど。今日何おにぎり？とワクワク聞いてくれる子どももいて楽しい一時です。今日は崎陽軒のしゅうまいを入れてみました。酢醤油を染み込ませたしゅうまいを塩胡椒したごはんでホワッと。カラシ抜きはピカチュウシール。もちろんバレーボールも全力で頑張ります。

レシピ名:もチーズいなり

使用商品: 切り餅　ふっくら味付けいなり(コープ商品) スライスチーズ　ハム

作り方:切り餅をレンジで温め、柔らかくする。（600w1分～1分30分程加熱する）いなりに餅とチーズ、ハムを挟んで完成。

おススメポイント:火を使わずに、レンチンのみ！　いなりは、味付けなので、調味料も不要。　アレンジで大葉やコーン、枝豆などお好みの具を入れてもOK。