■ 持続可能な生産と消費のために
お米の消費と食料自給率について
米の自給率は97%で輸入に頼らず消費を賄うことができる作物です。一方でパンや麺類の主原料である小麦の自給率は15%(いずれも出典は農林水産省2020年度「食料需給表」)。無理のない範囲で手軽に気軽に「ワン・モア・ライス」することで、食料自給力の維持・向上につながります。
![米の自給率の円グラフ](https://sustainability.coopdeli.coop/images/20230316_okome_jikyuritsu.jpg)
いずれも農林水産省2020年度品目別自給率(重量ベース)
![小麦の自給率の円グラフ](https://sustainability.coopdeli.coop/images/20230316_komugi_jikyuritsu.jpg)
2023/03/16
米の自給率は97%で輸入に頼らず消費を賄うことができる作物です。一方でパンや麺類の主原料である小麦の自給率は15%(いずれも出典は農林水産省2020年度「食料需給表」)。無理のない範囲で手軽に気軽に「ワン・モア・ライス」することで、食料自給力の維持・向上につながります。
いずれも農林水産省2020年度品目別自給率(重量ベース)