■ 持続可能な生産と消費のために
当日の天候は、群馬名物からっ風。寒さが厳しい日でしたが、生産者6名による熱意ある指導に加え、参加者は寒さを忘れて夢中で収穫！参加者からは「初めてアレッタという野菜を知りました」「子どもが農業体験を満喫しました」、野菜嫌いのお子さんからは「食べてみたい」という感想をいただき、大成功の「収穫体験」となりました。
交流会では、JA佐波伊勢崎産のこだわりの野菜を生産者から教えていただき、クイズで楽しく野菜について知ることができました。
※ＡＬＥＴＴＡ(アレッタ)とは…ブロッコリー×ケールの新しい野菜です。
栄養が豊富で濃厚な甘さ、葉、茎、つぼみ全て食べることができる万能野菜です。
アレッタの収穫体験
真ん中の柔らかい部分を収穫（アレッタ）
ブロッコリーの収穫体験
包丁で獲ったら葉を剥きます（ブロッコリー）
交流会の様子
2023/01/25
