■ 持続可能な生産と消費のために
自然の恵みを次世代へ
この記事では、コープデリで取り扱う「有機農産物」について紹介しています。
たまねぎ（有機栽培）
産地の取り組み
ノザワ農場（北海道）では、健康な土づくりを第一に考え、1990年代後半から有機農業に取り組んでいます。地元資源を活用した100％植物性の自家製堆肥を使用し、土の力を活かした持続可能なたまねぎ栽培を実践しています。
2001年には有機JAS認証を取得し、環境に配慮した農業を続けています。
生産者の想い
おいしいたまねぎを育てるには、まず土を元気にすることが大切です。
先代の経験をきっかけに、体に負担の少ない農業を目指して有機栽培へ転換しました。
手間を惜しまない土づくりを積み重ね、素材本来の味わいを感じていただけるたまねぎづくりに取り組んでいます。
ノザワ農場 生産者 野澤さん
組合員へメッセージ
長い年月をかけて育てた豊かな土から生まれるノザワ農場の有機栽培たまねぎ。生産者のこだわりと大切に育てる想いが詰まった、自然の恵みを感じる味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。
圃場（ほじょう）の様子
たまねぎ（有機栽培）は、さいたま、いばらき、とちぎ、ぐんまのコープデリ宅配にて9月5回に取り扱い予定、コープデリ店舗でも取り扱っています。
※お届けの産地は変更となる場合があります
