■ 持続可能な生産と消費のために
自然の恵みを次世代へ
この記事では、コープデリで取り扱う「有機農産物」について紹介しています。
ごぼう（有機栽培）
産地の取り組み
株式会社一戸農場（北海道）は、有機JASに対応した堆肥づくり、土づくり、栽培を行っており、環境に配慮した持続可能な農業の推進を目的として、有機農業を続けています。
この手法では、身近な資材を活用して畑の環境を整え、必要な肥料を安定的に確保できる技術を提供します。有機質肥料特有の「手間や専門知識・技術が必要」という課題を克服することで、高品質かつ安定した収穫量を実現し、化学肥料の高騰や将来的な供給不安定への対策にもつなげています。
株式会社一戸農場 生産者 一戸さん
生産者の想い
持続可能かつ安定した農作物の提供を目指し、安全でおいしい有機農産物を社会にさらに広めていきたいと考えています。
一戸さん親子
組合員へメッセージ
本年度は6月からの干ばつや猛暑に見舞われ、非常に厳しい環境での栽培となりました。近年の異常気象で年々条件が厳しくなる中でも、私たちが生産する安全でおいしい有機農産物を通じて、生産者と消費者の食のつながりを守っていきたいと思います。
ごぼう畑
ごぼう（有機栽培）は、さいたま・いばらき・とちぎ・ぐんまエリアのコープデリ宅配にて11月4回に取り扱い予定です。
※お届けの産地は変更となる場合があります
