■ 持続可能な生産と消費のために
6月21日、船橋市三咲公民館にてみらいひろば三咲を開催しました。
今回は「八ツ橋づくり」。
白玉粉と上新粉を混ぜて砂糖とシナモンを生地に練り込んでレンジ調理しました。
白玉粉はもち米が、上新粉はうるち米が原材料なので、「ワン・モア・ライス」にもなります。
みなさん、八ツ橋を手作りするのは初めてでした。
「1人だけだとなかなかやらないよね」、との声も。みらいひろばでみんなと一緒だからできるんですね。
今日も楽しく美味しくできあがりました。モチモチ柔らかで、職人さんが今作ったみたいと大満足でした。
